Veckans tårtor är tre doptårtor åt en gammal klasskamrats (och numera kompis kompis) dotter. Jag höll på med dem rätt länge igår kväll, men det är den tid jag har till tårtmakeri, kvällar (och nätter) efter att barnen somnat.


Den största tårtan, den med klossar och nalle, är fylld med vit chokladmousse och jordgubbsmousse, och de två med rosetter har vit choklad och hallon i sig.

Jag är nöjd med rosetterna (har bara gjort rosett en gång förut tror jag), men klossarna inte lika. undrar hur jag ska göra dem bättre till nästa gång? När jag egentligen kände mig färdig så fick det ändå bli en nalle också, som kändes som någon typ av pricken över i. Nallen över i. =)